Fruitpizza

4 pers

  • 10 witte druiven
  • 1 schijf watermeloen van ca. 2 cm
  • 10 aardbeien
  • 1 perzik
  • 1 kiwi
  • 25 gram blauwe bessen
  • 1 eetlepel geraspte kokos

Deze fruitpizza met een bodem van watermeloen kun je zonder schuldgevoelens eten. Ook leuk als traktatie op school!

  1. Was de druiven en aardbeien en halveer ze.
  2. Schil de perzik en de kiwi en snijd ze in partjes.
  3. Was de blauwe bessen.
  4. Leg de schijf watermeloen op een grote platte schaal. Versier de watermeloen gelijkmatig met al het fruit.
  5. Strooi de kokos er overheen.
  6. Verdeel de pizza in 4 punten met een kartelmes of pizzasnijder.

Bron: Voedingscentrum