Koolraap met appel

2 personen
bevat 60.00gr fruit en 250.00gr groenten per persoon

  • 500 gram koolraap
  • 1 eetlepel vloeibare margarine
  • 1 appel
  • perssinaasappel

1. Snijd de koolraap in plakken. Schil de plakken koolraap en snijd ze in blokjes of reepjes.
2. Kook de groente in weinig water in 10 minuten gaar.
3. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in blokjes.
4. Pers de sinaasappel uit. Verwarm het sinaasappelsap met de blokjes appel.
5. Giet de gare koolraap af en meng de koolraap met de appel.
6. Warm het geheel nog even goed door en maak op smaak met wat peper.

Menusuggestie: Lekker met gestoofde kippedijen en gebakken aardappelen.