Doperwten met rode ui en kerstomaatjes

2 personen
bevat 0.00gr fruit en 250.00gr groenten per persoon

  • 1 gedroogd chilipepertje
  • 1 rode ui
  • 150 gram kerstomaatjes
  • tijm
  • 1 eetlepel olie
  • 250 gram doperwten (diepvries)

1. Pel de ui en snijd hem klein. Fruit de ui in de olie zacht.
2. Voeg de doperwten toe en smoor ze tot ze gaar zijn.
3. Verkruimel het pepertje er boven.
4. Was de tomaatjes en halveer ze.
5. Doe de tomaatjes bij de doperwten en warm het geheel goed door. Maak de groente op smaak met wat tijm

Menusuggestie: Lekker met een karbonade en aardappelen.